Clik here to view.
Romantic Cake di Csaba
La Romantic Cake è venuta un po’ sbiadita rispetto alle aspettative ma, si sa, giocare con i colori in cucina non è così semplice. Vi lascio la ricetta così come l’ha scritta Csaba nel suo sito, ho...
View ArticleClik here to view.
Panna aromatizzata all’Idromiele
Ultimissima ricetta prima di Natale ma, pur entrando in scivolata nelle feste, non potevo non proporvi questa idea super (veloce e buona) della panna aromatizzata all’Idromiele. Cosa ci faccio con una...
View ArticleClik here to view.
Biscotti arrotolati con noci e rosa canina
I biscotti arrotolati con noci e rosa canina erano in lista d’attesa da troppo tempo e nel fine settimana mi ci sono dedicata con piacere, l’ultimo piccolo e delizioso vizio prima di tentare di...
View ArticleClik here to view.
Galette alle mele con salsa al caramello
Le mele come protagoniste di una ricetta mancavano da un po’ tra queste pagine. A dire il vero mancava anche la galette e così ho messo insieme queste due assenze per preparare una galette alle mele...
View ArticleClik here to view.
Biscotti integrali da inzuppo
La colazione con i biscotti da inzuppare nel latte è stata la mia colazione preferita per tantissimo tempo. Poi sono arrivate le fette biscottate ed è uscito il latte, sostituito dal té, ma loro (i...
View ArticleClik here to view.
Torta variegata nocciole e cacao
Ho preparato la torta variegata con nocciole e cacao per salutare il vecchio forno di casa. Dopo 15 anni di onorato servizio è arrivato il momento di cambiarlo e di sistemare la cucina. Ci ho messo un...
View ArticleClik here to view.
Crostata con frolla alle nocciole, crema alla ricotta e frutti di bosco
È stato il mio secondo compleanno in lockdown. E mi sono preparata un dolce come piace a me: frolla alle mandorle, crema di ricotta e frutti di bosco. L’anno scorso ero impreparata e avvilita ma...
View ArticleClik here to view.
Tartellette ai mirtilli
La scorsa settimana ho condiviso nelle storie di Instagram delle tartellette salate preparate per un servizio fotografico. Sono piaciute tantissimo, soprattutto per come le avevo confezionate così ho...
View ArticleClik here to view.
Porcospino, dolce di Romagna
Il Porcospino è un dolce dalla storia recente. Chi abita in provincia di Rimini di solito l’ha fatto al ristorante Pacini a Montebello anche se negli anni ’80 era facile trovarlo anche in molte altre...
View ArticleClik here to view.
Crostata fragole e nocciole
Le fragole sono il primo vero frutto dell’estate e alle fragole, l’anno scorso, avevo dedicato un ricettario proprio per celebrare l’inizio di una stagione che attesa con tantissima trepidazione. È...
View Article
